お茶屋「和(カズ)」の修行日記。

一昨年 蒲南茶荘 史上はじめて お届けすることができなかった 「青まぜ海苔」。 昨年も苦労しましたが 今年もなんとか 仕入れることが できました。 今年のそれは 千葉県金谷産の一番づみにして 黒海苔と青海苔絶妙なバランス 少しほろ苦みのある磯の香り。 昨…

よい夏休みタイムを お過ごし下さいませ。 ＊夏季休業：15(水)〜19(日) 頂戴いたします。 ＊20(月)より通販業務 再開致します。