お茶屋「和(カズ)」の修行日記。

蒲南茶荘にて30年ほど前から 販売している「涼煎茶」 水出し用の いわゆる「冷茶」です。 そしてこちら 「涼煎茶」を飲み終えた後の パックになります。 つまりいわゆる 出がらしになる訳ですが 袋に入っているため 好ましい使い方が …

蒲南茶荘にて30年ほど前から 販売している「涼煎茶」 水出し用の いわゆる「冷茶」です。 一度 お試しいただければ その意味をご理解いただける そう思っております。 「冷茶」の場合 いわゆるお湯を使っていただく「お茶」と異なり その温度が低いために「味濃く」…

蒲南茶荘にて30年ほど前から 販売している「涼煎茶」 水出し用の いわゆる「冷茶」です。 さかのぼること数年前 実は「涼煎茶」は この「箱入」での取り扱いしか ございませんでした。 その問題点をあげるならば ただ一…